Mezzogiorno medievale Pranzo a tema I Themenspeise I Themed dining Ore 12.00 Soglio, Hotel Stüa Granda I www.stuagranda.ch Primo servizio di credenza Ipocrasso tiepido con frutta fresca *** Prima imbandingione Marubini di cervo allo zafferano con brodetto alla rapa rossa e germogli di cipolla *** Seconda imbandingione Bourbellier di cinta senese in salsa camelina su cavolo seduto e gnocchetti alle erbe amare e panna *** Secondo servizio di credenza Formaggi freschi e torte salate *** Terza imbandingione Mezzelune alle noci e formaggio di capra su ragoût di uva, riduzione al balsamico e miele Prezzo CHF 50.00 per persona, bevande escluse Si chiede prenotazione entro mercoledì 9 novembre a: info@florio-soglio.ch oppure info@stuagranda.ch
